銀婚式を迎えました。とりあえず25年。
外に食事もよいけれど、特段予約もしてなかったので、思い立ってウチ飯作ることに。
買い物行ったらそこそこ大きい長崎産の鯛が380円ですよ奥さん。
3枚おろしや刺身はできないが腹出しだけなら私もできる、一応めでたい日なので「塩釜焼き」にチャレンジすることにした。
じんわり中まで塩が染みててうまかったです。
尾は焦げなかったので、思い切って出していいかも。塩はもちょっと薄めでもよかったかも（オーブンの時間が長くなってしまい）。
夫には「工作はうまいよね」と言われた。
･･･円満のために微笑む私。
次作るのはいつかしら。
